Beschreibung
Struncatura ist ein typisches regionales Gericht, das hauptsächlich in der Ebene von Gioia Tauro hergestellt wird. Diese charakteristische Nudelform wird aus Vollkorn-Hartweizenmehl hergestellt, was ihr einen kräftigen und intensiven Geschmack verleiht. Seine raue und vollmundige Textur macht es perfekt für jede Art von Gewürzen.
Verwendung in der Küche
Struncatura ist eine Nudelform, die sich für unzählige Rezepte eignet. Die traditionelle Küche umfasst ein Gewürz aus EVO-Öl, Knoblauch, Peperoni, Sardellen und Semmelbröseln, die zuvor in einer Pfanne sautiert und knusprig gemacht wurden, die typischen „Ammuddicata“-Nudeln. Ein sehr einfaches Gericht, aber mit einem einzigartigen Geschmack, zum Probieren! Offensichtlich ist es ideal mit Saucen und rustikalen Pestos oder mit würzigen Gewürzen.
Tipps für perfektes Kochen
- Verwenden Sie für 500 g 6 Liter Wasser
- Fügen Sie Salz hinzu und wenn das Wasser kocht, fügen Sie die Nudeln hinzu.
- Gelegentlich umrühren.
- Nach dem Kochen abgießen und nach Belieben würzen.
- Kochzeit: 10-12 Min.
Zutaten: Hartweizenvollkorngrieß, Wasser.
Allergene: Glutenhaltiges Getreide.
Naturprodukt, ohne Konservierungs- und Farbstoffe.
Konservierungsmethoden:
- Von direkter Sonneneinstrahlung und Wärmequellen fernhalten.
Packung mit 500 Gramm
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