Beschreibung
Italienisches Safranpulver aus der Verarbeitung ausgewählter Narben hoher Qualität gewonnen. Traditionell verarbeitet und bei konstanter Temperatur getrocknet, behält Safran sein ganzes Aroma und seine natürliche Farbkraft. Die Echtheit des Produktes ist am intensiven und einhüllenden Geruch und an der leuchtend roten Farbe zu erkennen.
Verwendung in der Küche
Einfach und praktisch in der Anwendung dank Beutelformat. Ideal für die Zubereitung des typischen Safranrisottos, eignet es sich hervorragend für die Zubereitung schmackhafter erster und zweiter Gänge auf der Basis von Fleisch und Fisch. Es kann auch in Gebäck zum Aromatisieren und Färben von Biskuitkuchen und Pudding verwendet werden.
Rat
Den Safran langsam in etwas warmem Wasser auflösen. Nach halber Garzeit zu dem Gericht geben und gut vermischen. Ein Beutel Safranpulver von 0,15 Gramm reicht für 3/4 Personen.
Drei Ideen zum Ausprobieren
- Safranrisotto
- Hühnerstreifen und Safran
- Gemüsesuppe mit Safran
Zutaten: Safran.
Enthält keine Allergene.
Konservierungsmethoden:
- Von direkter Sonneneinstrahlung und Wärmequellen fernhalten.
- Nach dem Öffnen an einem trockenen Ort aufbewahren.
Glasgefäß von 0,15 Gramm
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