{"product_id":"melassa-di-fichi-xl","title":"Melassa di Fichi XL","description":"\u003ch1\u003eMelassa di Fichi: il \u003cstrong\u003econdimento gourmet \u003c\/strong\u003eche diventerà la tua nuova ossessione.\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLa \u003cstrong\u003eMelassa di Fichi\u003c\/strong\u003e è un nettare prezioso, dal sapore aromatico e dal profumo inebriante. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eConosciuta anche come \u003cem\u003eU Mele e Ficu, \u003c\/em\u003ela Melassa è uno dei prodotti più antichi della tradizione cosentina, ottenuto da una lunga e lenta lavorazione dei fichi freschi o secchi, che può durare anche fino a 10 ore!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAl palato risaltano le sue\u003cstrong\u003e note dolci e intense\u003c\/strong\u003e di caramello e fichi mentre la consistenza è densa e filante. Un condimento speciale che noi prepariamo con i Fichi di Cosenza DOP.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSe vuoi scoprire di più su questo meraviglioso prodotto\u003c\/strong\u003e, come viene preparato e come utilizzarlo in cucina, \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Melassa di Fichi: segreti e curiosità\" href=\"https:\/\/www.valledelcrati.com\/blogs\/blog-1\/melassa-di-fichi-segreti-e-curiosita\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eleggi l'articolo del nostro blog\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilizzi\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLa Melassa di Fichi è il \u003cstrong\u003econdimento\u003c\/strong\u003e che renderà speciale ogni piatto, dolce o salato che sia. Il suo equilibrio tra il dolce e l'amaro, infatti, la rende perfetta per esaltare ogni ricetta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOttimo\u003cstrong\u003e sostituto dell'aceto balsamico\u003c\/strong\u003e, la Melassa si gusta su formaggi freschi e stagionati, carne e pesce alla griglia o insalate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfetta come \u003cstrong\u003ealternativa naturale\u003c\/strong\u003e allo zucchero bianco, la Melassa di Fichi si può apprezzare anche con il gelato al fiordilatte, lo yogurt bianco e la panna cotta, accompagnati da frutta secca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrmai apprezzata in tutto il mondo, la Melassa è un \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eingrediente scelto da molti chef rinomati\u003c\/span\u003e che la preferiscono per le loro ricette gourmet.  \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCuriosità sulla Melassa di Fichi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn Calabria la Melassa è uno degli ingredienti fondamentali per la preparazione dei dolci tipici di Natale, come i \u003cem\u003eTurdilli\u003c\/em\u003e, i \u003cem\u003eMostaccioli\u003c\/em\u003e e la \u003cem\u003ePitta Impigliata\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFamosa è anche la \u003cem\u003eScirubetta\u003c\/em\u003e, la granita a base di neve fresca e Melassa di fichi che non può mancare all'arrivo dei primi fiocchi di neve durante l'inverno!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerché scegliere la nostra Melassa di Fichi\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePerché è un prodotto naturale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerché è adatta a vegetariani e vegani\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerché è senza conservanti e coloranti artificiali\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerché è versatile in cucina, per ricette dolci e salate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerché è un prodotto tradizionale tipico molto pregiato\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Fichi di Cosenza DOP.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eNon contiene Allergeni\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModalità di conservazione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eTenere lontano dalla luce diretta del sole e da fonti di calore\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eDopo l’apertura conservare in frigo\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eProdotto pastorizzato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO XL (\u003cspan data-teams=\"true\"\u003e Ho.Re.Ca. \u003c\/span\u003e) - \u003c\/strong\u003eVaso in Vetro da 3.7 kg (3100ml)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRicette con Melassa di fichi:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.valledelcrati.com\/blogs\/ricette\/filetto-di-salmone-glassato-alla-melassa-e-fichi?_pos=1\u0026amp;_sid=32ce0a68d\u0026amp;_ss=r\" title=\"Salmone glassato alla melassa e fichi secchi\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eSalmone glassato alla Melassa e fichi secchi\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.valledelcrati.com\/blogs\/ricette\/straccetti-di-manzo-cipolla-e-melassa\" title=\"Straccetti di manzo cipolla e melassa\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eStraccetti di manzo cipolla e melassa\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.valledelcrati.com\/blogs\/ricette\/filetto-di-maiale-con-cipolla-di-tropea-e-melassa-di-fichi\" title=\"Filetto di maiale con Melassa di fichi\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eFiletto di maiale con Melassa di fichi\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.valledelcrati.com\/blogs\/ricette\/crostata-scomposta-ai-fichi\" title=\"Crostata scomposta ai fichi\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eCrostata scomposta ai fichi\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Valle del Crati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53853066395984,"sku":null,"price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/9591\/9107\/files\/melassa-di-fichi-dop_ho-re-ca.jpg?v=1792752786","url":"https:\/\/www.valledelcrati.com\/fr-eu\/products\/melassa-di-fichi-xl","provider":"Valle del Crati","version":"1.0","type":"link"}