Description
Laurel est une herbe aromatique bien connue et populaire. Récoltées et séchées dans la vallée de Crati, les feuilles de laurier sont simplement conditionnées en bocaux, sans ajout de conservateurs. Cela permet de préserver leur fraîcheur et leur texture inaltérée.
Utilisations en cuisine
Les feuilles de laurier sont utilisées pour parfumer différents plats : soupes, viandes (surtout le gibier) et poissons, cuits au four ou grillés. Convient pour mariner la viande ou préparer des ragoûts de poisson. Excellent pour aromatiser les légumes secs pendant la cuisson ou pour parfumer les pommes de terre cuites au four. Il est également utilisé pour préparer d'excellentes infusions : on fait tremper des feuilles de laurier dans de l'eau bouillante et on les laisse infuser pendant une dizaine de minutes.
Ingrédients : Feuilles de laurier.
Ne contient pas d'allergènes.
Conditions de stockage :
- Tenir à l'écart de la lumière directe du soleil et des sources de chaleur.
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Conserverdans un endroit secaprès ouverture.
Pot en verre de 12 grammes
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