{"product_id":"caciocavallo-silano-dop-petruzzi-andrea-srl","title":"Caciocavallo Silano DOP","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCACIOCAVALLO Silano Dop\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIl disciplinare di questo prodotto impone una lavorazione manuale, l’uso di latte di allevamenti certificati della zona, caglio in pasta di capretto e stagionatura minima di trenta giorni. Tutte nozioni che manteniamo inalterate da sempre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDisponibile formato intero e porzionato\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStagionatura 60 giorni\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eScheda tecnica\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDefinizione: Formaggio a pasta filata\u003cbr\u003eShelf Life: 300 giorni\u003cbr\u003eAllergeni: Lattosio\u003cbr\u003eTemperature di conservazione: Minore di 15°C\u003cbr\u003eRiferimenti legislativi: Regolamento (CE) n°2073\/05\u003cbr\u003eIngredienti: Latte crudo bovino, Sale, Caglio\u003cbr\u003eTrattamenti subiti: Filatura con acqua bollente\u003cbr\u003ePasta: Compatta con leggera occhiatura o sfoglia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eValori nutrizionali\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eEnergia 1652 kj - 387 kcal \u003cbr\u003eGrassi totali 28.6 grammi %\u003cbr\u003edi cui saturi 19.3 g %\u003cbr\u003edi cui insaturi 7.5 g %\u003cbr\u003eProteine 32.3 grammi %\u003cbr\u003eCarboidrati \u0026lt;0.1 grammi %\u003cbr\u003eFibre 0 grammi %\u003cbr\u003eCalcio 980 mg %\u003cbr\u003eSodio 550 mg %\u003cbr\u003eFerro 0,4 mg %\u003c\/p\u003e","brand":"PETRUZZI ANDREA S.R.L.","offers":[{"title":"Intero (1.8 kg)","offer_id":52902283116880,"sku":"PETRUZZI-ANDREA-INT","price":37.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Porzionato (450 gr)","offer_id":52902283149648,"sku":"PETRUZZI-ANDREA-PORZ","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/9591\/9107\/files\/1_9a9008d5-57df-4333-a4f3-fb808bad844b.jpg?v=1776264155","url":"https:\/\/www.valledelcrati.com\/fr\/products\/caciocavallo-silano-dop-petruzzi-andrea-srl","provider":"Valle del Crati","version":"1.0","type":"link"}