{"product_id":"pepe-rosa-in-semi-interi","title":"Poivre rose en grains entiers 250g","description":"\u003cp\u003eLe poivre rose a un arôme délicat, parfait pour accompagner les viandes, les carpaccios de poisson, les fromages frais, les salades, les sauces et les vinaigrettes. C'est un ingrédient raffiné pour les créations sucrées à base de chocolat noir et les cocktails fruités. Idéal pour les tisanes diurétiques et apaisantes. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePOURQUOI VOUS L'ADOREREZ\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u0026nbsp;Facile à doser\u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp;Couleur et parfum uniques\u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; Goût délicat, légèrement fruité et floral \u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eORIGINE ET QUALITÉ\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eLe poivre rose est obtenu à partir des baies mûres du Schinus, une plante originaire d'Amérique du Sud. D'un point de vue botanique, il ne s'agit pas d'un véritable poivre, mais il est utilisé en cuisine comme épice grâce à son profil aromatique unique.\u003cbr\u003eNous sélectionnons uniquement du poivre rose de qualité supérieure, riche en arôme et en saveur, provenant de cultures soigneusement contrôlées.\u003cbr\u003eNous travaillons avec des agriculteurs et des fournisseurs qui partagent nos valeurs: transparence, durabilité et qualité.\u003cbr\u003eLes baies sont récoltées lorsqu'elles sont complètement roses, puis séchées lentement afin de préserver leur couleur, leur parfum et leurs notes légèrement sucrées.\u003cbr\u003eLe résultat est une épice parfumée, visuellement élégante et au goût délicat, idéale pour agrémenter et rehausser de nombreuses préparations.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cb\u003e\u003cbr\u003eMODES D'UTILISATION\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eLe poivre rose a un arôme sensible à la chaleur: c'est pourquoi il donne le meilleur de lui-même lorsqu'il est ajouté en fin de cuisson ou à cru.\u003cbr\u003eIl est particulièrement apprécié dans la cuisine contemporaine et gastronomique pour son équilibre entre parfum, douceur légère et note épicée.\u003cbr\u003eQuelques conseils pratiques:\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePlats salés\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eParfait sur le poisson, les crustacés, les viandes blanches, les œufs, les salades et les légumes.\u003cbr\u003eExcellent sur le tartare, le carpaccio, les fromages frais et les plats froids.\u003cb\u003e\u003cbr\u003eSauces et assaisonnements\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eIl se marie bien avec les vinaigrettes, les crèmes au yaourt, la mayonnaise, le beurre aromatisé et les marinades légères.\u003cb\u003e\u003cbr\u003ePréparations créatives\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eTraditionnellement utilisé sur le chocolat noir, les fraises, les agrumes ou pour aromatiser les cocktails et préparer des tisanes digestives et drainantes, notamment en association avec le gingembre et les agrumes.\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuelle quantité utiliser?\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eÀ titre indicatif:\u003cbr\u003ePlats salés: ¼ - ½ cuillère à café pour 4 portions.\u003cbr\u003eSauces et crèmes: ¼ cuillère à café pour 200 g de base.\u003cbr\u003eEn finition: autant que nécessaire, légèrement écrasé.\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePOURQUOI PRÉFÉRER LE POIVRE ROSE EN CUISINE\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003ePolyvalent pour de nombreuses préparations créatives\u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; Idéal pour rehausser les plats sans masquer les autres saveurs\u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; \u0026nbsp; Excellente alternative au poivre traditionnel dans les préparations les plus délicates\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTRADITIONNELLEMENT APPRÉCIÉ POUR\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eDans ses régions d'origine en Amérique du Sud, le poivre rose a toujours été apprécié non seulement en cuisine, mais aussi dans les pratiques populaires locales. Les populations indigènes accordaient une grande importance à cette plante, utilisant ses baies et ses feuilles dans différents contextes de la vie quotidienne:\u003cbr\u003econnu pour ses propriétés toniques, il favorise la digestion et stimule le métabolisme  riche en huiles essentielles, il possède des propriétés antioxydantes utiles pour lutter contre les radicaux libres                                                                                                        en médecine populaire, il est utilisé pour soulager les rhumatismes, les douleurs menstruelles et les infections cutanées\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003eℹ️ Les informations sur les produits proviennent des propriétés naturelles des ingrédients et sont fournies à titre informatif. Elles ne remplacent pas l'avis d'un médecin ou d'un professionnel de santé. L'utilisation du produit est à la discrétion de l'utilisateur.\u003c\/i\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCARACTÉRISTIQUES\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eIngrédients: Poivre rose en grains entires\u003cbr\u003ePoids: 250 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrigine: Brésil\u003cbr\u003eConservation: Il est recommandé de conserver le produit dans son emballage bien fermé, dans un endroit sec et à l'abri de la chaleur, de la lumière et de l'humidité.\u003cbr\u003eDate de péremption:\u0026nbsp;indiquée sur l'emballage\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEMBALLAGE\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eLe poivre rose est conditionné dans des sachets hermétiques qui le protègent de l'humidité, de la lumière et de l'air.\u003cbr\u003eL'emballage préserve l'arôme et la qualité du produit, permettant de ne prélever que la quantité nécessaire sans compromettre sa fraîcheur.\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eASSOCIATIONS\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eLe poivre rose est une épice extrêmement polyvalente qui se marie facilement avec de nombreuses herbes et aromates.\u003cb\u003e\u003cbr\u003ePour les plats salés: \u003c\/b\u003e                                                                                                                    Ail, poivre noir, coriandre, romarin, basilic\u003cb\u003e\u003cbr\u003ePour le poisson et les légumes: \u003c\/b\u003e                                                                                                  Citron, thym, origan, persil\u003cb\u003e\u003cbr\u003ePour les sauces et les préparations créatives: \u003c\/b\u003e                                                                         Miel, moutarde douce, gingembre, chocolat noir\u003c\/p\u003e","brand":"Valle del Crati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52679607222608,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/9591\/9107\/files\/PEPEROSAHERO_9937cd47-255e-4b51-ab6c-9da243f67f1d.jpg?v=1771256417","url":"https:\/\/www.valledelcrati.com\/fr\/products\/pepe-rosa-in-semi-interi","provider":"Valle del Crati","version":"1.0","type":"link"}