Dischi di polenta farciti - Valle del Crati

Une idée de finger rapide et savoureuse à proposer à l'apéritif!

De délicieux disques de polenta fourrés de pickles antipasto artisanaux et de divers fromages, à servir avec un bon verre de vin ou de bulles.

Comment sont préparés ces doigts de polenta? La procédure est très simple:

Avec la polenta refroidie, formez des disques à l'aide d'un emporte-pièce et faites-les chauffer sur une plaque chauffante. Dès qu'ils sont prêts, placez-les sur un plat de service et remplissez-les à volonté de légumes antipasto tels que des tomates séchées et des olives vertes pour une version végétarienne.

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