Dîner entre amis? Surprenez-les avec des rouleaux de figues et de bacon, une entrée qui fait sensation!
Simples et rapides à préparer, ces rouleaux sont savoureux et croustillants, un savant mélange de douceur et de saveur.
Oui, car le goût délicat des figues fraîches cuites au four "dégraisse le palais" du bacon corsé, ce qui constitue une combinaison gagnante.
Que diriez-vous de les essayer dès ce soir? Les ingrédients dont vous aurez besoin sont les suivants:
8 tranches de bacon
8 figues à la paysanne
feuilles de sauge
fromage provola fumé (au goût)
Procédure
Poser les tranches de bacon sur une planche à découper et placer un morceau de figue à chaque extrémité ainsi qu'un peu de sauge; bien rouler.
Placer les rouleaux obtenus sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant bien les uns des autres.
Cuire au four statique à 180° pendant environ 25 minutes, jusqu'à ce que le bacon soit bien doré.
Une fois la cuisson terminée, sortir du four et laisser refroidir.
Si vous le souhaitez, ajoutez quelques cubes de fromage provola fumé à l'intérieur pour une version "filandreuse"!
Le petit plus: servir avec une mayonnaise légère au yaourt ou une sauce au fromage frais à base de robiola, de ciboulette et de zeste de citron.