Recettes

Fileja all’anciovatura di Nonno Peppino - Valle del Crati

Fileja all’anciovatura di Nonno Peppino

Primi
Linguine al Pomodorito con quenelle di scampi - Valle del Crati

Linguine au pomodorito et aux langoustines

Primi
Paccheri ripieni con Gamberoni e Sugo alla Nduja - Valle del Crati

Paccheri farcis aux crevettes roses et à la sauce Nduja

Primi
Fusilli Calabresi Limone e Finocchietto - Valle del Crati

Fusilli Calabresi au citron et au fenouil

Primi
Foglie di Ulivo con pesto di zucchine e pancetta croccante - Valle del Crati

Feuilles d'olives Pasta au pesto de courgettes et au bacon croustillant

Primi
Spaghetti alla Nduja piccanti - Valle del Crati

Spaghetti épicé au Nduja

Primi
Gnocchi di ricotta - Valle del Crati

Gnocchi à la ricotta

Primi
Ravioli fritti con crema di zucca - Valle del Crati

Ravioli frits à la crème de potiron

Antipasti
Involtini di pancetta e fichi secchi - Valle del Crati

Rouleaux de bacon et figues sèches

Aperitivi
Limoni ripieni crema al tonno e cipolle in agrodolce - Valle del Crati

Citrons farcis à la crème de thon et aux oignons aigre-doux

Antipasti
Frolla salata con Crema Tropeana e Panna cotta - Valle del Crati

Sablés salés à la Crème tropeana et à la panna cotta

Antipasti
Bruschette pancetta e fichi - Valle del Crati

Bruschette Bacon et Figues

Antipasti