Fagottini cuor di mela - Valle del Crati

Un biscotto fragrante, ideale da assaporare con una tisana calda o una spremuta di frutta, per una merenda o colazione leggera e genuina.

Questi biscotti sono davvero semplici da realizzare, con olio di oliva, senza uova, senza zucchero e con un dolce ripieno di mele...Da provare subito!

Ingredienti:
250 gr di farina 00
4 cucchiai d’olio extravergine d’oliva
100 ml di acqua ( o vino bianco )
1 pizzico di sale
cannella e noci a pezzetti a piacere

Per farcire: 1 vasetto di Confettura Extra di Mele annurca 

Procedimento:
Impasta tutti gli ingredienti fino ad ottenere un panetto morbido ed omogeneo; Su una spianatoia leggermente infarinata stendi l'impasto e ricava dei quadrati/rettangoli. Al centro di ognuno adagia un po’ di confettura di mele annurca e delle noci tritate. Richiudi con un altro pezzetto di pasta e sigilla bene i bordi aiutandoti con una forchetta.

Spennella la superficie dei fagottini con del latte e cospargili con zucchero di canna.

Inforna (forno statico) a 180 gradi per circa 20 minuti fino a doratura.

💡Puoi utilizzare altre marmellate o confetture per il ripieno

DolciVegetariano/vegano