Un dolce pronto in meno di un'ora? Questa è la ricetta che cercavi!
Un fragrante guscio di pasta frolla con una farcia a base di Confettura di fichi e noci.
Perfetto per la colazione o per accompagnare il caffè a fine pasto.
Ingredienti
200 g di farina 00
50 g di burro
75 g di zucchero
1 uovo
1 cucchiaio di Lievito per dolci
1 pizzico di sale
cannella in polvere q.b.
4 gherigli di noce
Per farcire: 150 g di Confettura extra di fichi
Procedimento
In una ciotola lavorare la farina con lo zucchero, l'uovo, il sale, un pizzico di cannella, il burro a pezzetti e il lievito, fino ad ottenere un composto granuloso. Rivestire con la carta forno uno stampo rotondo da 18 cm di diametro.
Versare metà briciole nello stampo, compattare con le mani e spalmare uno strato di confettura di fichi. Sbriciolare sopra la confettura i gherigli di noce. Cuocere in forno preriscaldato statico a 180° per 30 minuti circa.
A piacere accompagnare con un po' di gelato fiordilatte o vaniglia.