Beschreibung
Der Lorbeer ist ein sehr bekanntes und geschätztes aromatisches Kraut. Die im Valle del Crati gesammelten und getrockneten Lorbeerblätter werden ohne Zusatz von Konservierungsstoffen einfach in einem Glas verpackt. Dadurch bleibt die ganze Frische erhalten und die Konsistenz unverändert.
Verwendung in der Küche
Lorbeer wird verwendet, um verschiedene Gerichte zu würzen: Suppen, Fleisch (insbesondere Wild) und Fisch, im Ofen oder auf dem Grill zubereitet. Geeignet zum Marinieren von Fleisch oder zum Zubereiten von Fischfonds. Hervorragend zum Würzen von Hülsenfrüchten während des Kochens oder zum Würzen von im Ofen gekochten Kartoffeln. Es wird auch verwendet, um hervorragende Aufgüsse zu machen: Lorbeerblätter werden in kochendes Wasser getaucht und etwa zehn Minuten ziehen gelassen.
Zutaten: Lorbeerblätter.
Enthält keine Allergene.
Konservierungsmethoden:
- Von direkter Sonneneinstrahlung und Wärmequellen fernhalten.
- Nach dem Öffnen an einem trockenen Ort aufbewahren.
Glasgefäß von 12 Gramm
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