Beschreibung
Cardoncelli-Pilze (Pleurotus Eryngii) sind ein sehr wertvolles Produkt. Nach altem Bauernrezept verarbeitet, werden sie von kundigen Händen ausgesucht, mit Knoblauch, Oregano und Chilischote aromatisiert und schließlich in Olivenöl gefüllt. Die Fleischigkeit und das zarte Aroma machen Cardoncelli-Pilze zu einem geeigneten Begleiter für jedes Gericht.
Verwendung in der Küche
Köstlich als Vorspeise in Kombination mit frischem und gereiftem Käse und gemischter Salami. Sie können verwendet werden, um herzhafte erste Gänge zuzubereiten, einfach in einer Pfanne sautiert. Ausgezeichnet als Beilage zu weißem und rotem Fleisch. Ideal zum Anrichten von Pizzen und Sandwiches mit Gourmet-Touch.
Zutaten: Cardoncelli-Pilze (Pleurotus eryngii 70,5%), Olivenöl, Chilischote, Salz, Knoblauch, Oregano, Weinessig, Lorbeerblätter.
Säuerungsmittel : Zitronensäure.
Allergene: Schwefeldioxid und Sulfite.
Konservierungsmethoden:
- Von direkter Sonneneinstrahlung und Wärmequellen fernhalten.
- Nach dem Öffnen das Produkt mit Öl bedecken und im Kühlschrank aufbewahren.
- Pasteurisiertes Produkt
Glasgefäß von 280 Gramm
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