Beschreibung
Die Feigenmelasse „Valle del Crati“ ist ein dickflüssiges und faseriges Produkt, das durch Kochen der Feigen und anschließendes Eindampfen bei schwacher Hitze für etwa 8 Stunden gewonnen wird. Dieses schmackhafte Rezept wird mit dem köstlichen Feigen aus Cosenza zubereitet.
Verwendung in der Küche
Ausgezeichnetes Gewürz für frischen und gereiften Käse, gegrilltes Fleisch, Salate. Sehr lecker für Eis, Joghurt, Panna Cotta.
Verwendet für die Herstellung der für Kalabrien typischen Weihnachtssüßigkeiten.
Zutaten: Feigen aus Cosenza.
Enthält keine Allergene
Konservierungsmethoden:
- Von direkter Sonneneinstrahlung und Wärmequellen fernhalten
- Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren
- Pasteurisiertes Produkt
Glasgefäß von 230 Gramm
Rezepte mit Feigenmelasse:
- Lachs glassiert mit Melasse und getrockneten Feigen
- Rinderstreifen mit Zwiebeln und Melasse
- Schweinefilet mit Feigenmelasse
- Feigenkuchen
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