Beschreibung
Die 'Nduja Es ist eine kalabrische Wurst mit einer weichen Konsistenz und einem würzigen Geschmack. Zubereitet aus den fetten Teilen des Schweins, mit kalabrischem Peperoni, wird es in Blinddärme (Orba) gefüllt und dann gewürzt.
Verwendung in der Küche
Es wird gegessen, indem es auf gerösteten Brotscheiben verteilt wird, besser noch heiß, oder als Bratpfanne für die Basis einer Fleisch- oder Tomatensauce verwendet wird. es kann verwendet werden, um Pizza zu garnieren, vor den anderen Belägen, wenn roh oder frisch gebacken; Es kann auf halbreifen Käsescheiben gegessen oder in Omeletts verwendet werden.
Zutaten: Schweinefett und fleisch, süße und scharfe Chilischoten , Salz.
Frei von Konservierungsstoffen
Konservierungsmethoden:
- Von direkter Sonneneinstrahlung und Wärmequellen fernhalten.
- Im Kühlschrank aufbewahren
Packung mit etwa 450 Gramm
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