Beschreibung
Colle Barabba ist ein Rotwein mit einem weichen Geschmack und einem intensiven Ausdruck frischer Früchte, der anhaltend typisch mediterrane Gewürznoten verleiht. Intensive rote Farbe mit klaren violetten Reflexen, mit einem Alkoholgehalt von 13,5 % vol, hergestellt in den kalabrischen Gebieten und abgefüllt in 0,75-Liter-Glasflaschen. Von The WineHunter Award 2021 als "RED"-Wein ausgezeichnet , The WineHunter Award RED zwischen 90 und 92,99 von 100 Punkten.
Trauben und Ernte
Colle Barabba wird aus Arvino-, Greco Nero-, Magliocco Canino- und Nerello Cappuccio -Trauben hergestellt, die in einer Höhe von 450-500 Metern geerntet werden. Die Trauben werden Anfang Oktober geerntet, nach einer sorgfältigen manuellen Auswahl durch unsere Ernteexperten werden sie sanft gepresst und in horizontalen Mazeratoren bei kontrollierter Temperatur für einen Zeitraum von acht bis zehn Tagen gären gelassen. Die Mazeration umfasst sowohl das Umpumpen als auch das Unterschlagen für eine genaue Extraktion der edlen Komponenten der Traube. Nach der Abfüllung ruht er neunzig Tage in der Flasche.
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Dieser Wein ist ideal für Ihre besonderen Momente, um ein wichtiges Mittag- oder Abendessen mit Ihren Verwandten, Freunden oder mit Ihrer besseren Hälfte zu begleiten. Wein ist das einzige, was alle zusammenbringt.
Paarungen
Wein, der erste Gänge und weißes Fleisch begleitet. Überraschenderweise in der Lage, Saucen mit Wild und gegrilltem Fleisch zu begleiten.
Verkostung
Unser Sommelier-Team verkostet jede Flasche vor der Markteinführung, um den hohen sensorischen Ausdruck zu gewährleisten, der uns seit Jahren auszeichnet.
0,75 Liter Flasche
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