Crema di Cime di Rape


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Descrizione

Tenerissime cime di rape coltivate nella Valle del Crati, lavorate secondo tradizione entro 24 ore dalla raccolta. Le cime, selezionate con cura e lavate, vengono poi scottate al vapore, triturate in olio di oliva e condite con aglio e peperoncino. Un prodotto davvero particolare, molto apprezzato, che vi stupirà in cucina!

 

Usi in cucina
Con la Crema di Cime di Rape si possono preparare gustose bruschette da aperitivo e panini gourmet a base di carne. Ottima anche per condire pizze,  torte salate o impasti farciti. Ideale per preparare in poco tempo primi piatti saporiti, scaldandola in padella per qualche minuto, insieme a qualche cucchiaio di acqua di cottura della pasta. Un’ idea sfiziosa e versatile da utilizzare in cucina, un “salva cena” da avere sempre in dispensa.

 

Ingredienti: Cime di rape (67,8%), olio di oliva, peperoncino piccante calabrese, aglio, sale, aceto di vino.

Acidificante: Acido citrico.

Allergeni: Anidride solforosa e solfiti.

 

Modalità di conservazione:

  • Tenere lontano dalla luce diretta del sole e da fonti di calore.
  • Dopo l’apertura ricoprire il prodotto con olio e conservare in frigo.
  • Prodotto pastorizzato

 

Vasetto in vetro da 180 grammi

 

Ricette con Crema di cime di rape:

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