Descrizione
La Salsiccia è fra i salumi calabresi, quello più conosciuto e diffuso. Salame insaccato e stagionato in budello di suino (intestino tenue) intrecciata a mano nella caratteristica catenella. Tempo di stagionatura non inferiore a 30 giorni.
Usi in cucina
Ottimo ingrediente per la preparazione di pizze rustiche, torte salate, pizze, frittate, verdure, primi piatti o secondi piatti particolari. Si consiglia di tagliare il prodotto a mano, in modo leggermente obliquo. Ideale anche per antipasti, taglieri e aperitivi.
Ingredienti: Carne di suino, destrosio, sale, peperoncino rosso dolce.
Antiossidante: E300
Conservanti: E252
Modalità di conservazione:
- Tenere lontano dalla luce diretta del sole e da fonti di calore.
- Conservare in frigo
Confezione da 400 grammi circa
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