Descrizione
Sì Bianco è un vino bianco dal sapore ricco e lungo, la dolce intensità esotica, unita ad una piacevole freschezza, lo rendono aromatico e delicatamente salino. Colore giallo paglierino, con gradazione alcolica del 12.5% vol, prodotto nei territori calabresi ed imbottigliato in bottiglie in vetro da 0.75 litri. Premiato da GAMBERO ROSSO “BEREBENE” 2021.
Uvaggio e Raccolta
Sì BIANCO SAVUTO DOC è realizzato con uva Mantonico, Greco Bianco e Pecorello, raccolta ad una altitudine di 550 metri. Le uve vengono raccolte, rigorosamente a mano, verso la prima decade di Settembre e dopo un’accurata cernita manuale, vengono sofficemente pressate, decantazione statica a freddo del mosto ed eliminazione delle fecce grossolane. La fermentazione alcolica avviene nei serbatoi d’acciaio inox, con controllo della temperatura per donare freschezza e carattere deciso. Dopo l’imbottigliamento altri 2 mesi in bottiglia.
Condivisione
Questo vino è ideale per i tuoi momenti speciali, per accompagnare un pranzo o una cena importante , con i tuoi parenti , amici o con la propria metà. Il vino è l’unica cosa che mette tutti d’accordo.
Abbinamenti
Ideale con antipasti e piatti a base di pesce, formaggi di media stagionatura e carni bianche. Si abbina perfettamente con pasta e gamberetti, crostacei e spezie.
Degustazione
Il nostro team di sommelier degusta ogni bottiglia prima del rilascio in commercio, questo per garantire l’elevata espressione sensoriale che ci caratterizza da anni.
Bottiglia da 0.75 Litri
Pagamenti Sicuri
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