Vino Sì Bianco Savuto D.O.C.

Sì Bianco è un vino bianco dal sapore ricco e lungo, la dolce intensità esotica, unita ad una piacevole freschezza, lo rendono aromatico e delicatamente salino. Colore giallo paglierino, con gradazione alcolica del 12.5% vol, prodotto nei territori calabresi ed imbottigliato in bottiglie in vetro da 0.75 litri.  Premiato da GAMBERO ROSSO “BEREBENE” 2021.

Uvaggio e Raccolta
Sì BIANCO SAVUTO DOC è realizzato con uva Mantonico, Greco Bianco e Pecorello, raccolta ad una altitudine di 550 metri. Le uve vengono raccolte, rigorosamente a mano, verso la prima decade di Settembre e dopo un’accurata cernita manuale, vengono sofficemente pressate, decantazione statica a freddo del mosto ed eliminazione delle fecce grossolane. La fermentazione alcolica avviene nei serbatoi d’acciaio inox, con controllo della temperatura per donare freschezza e carattere deciso. Dopo l’imbottigliamento altri 2 mesi in bottiglia.

Condivisione
Questo vino è ideale per i tuoi momenti speciali, per accompagnare un pranzo o una cena importante , con i tuoi parenti , amici o con la propria metà. Il vino è l’unica cosa che mette tutti d’accordo.

Abbinamenti
Ideale con antipasti e piatti a base di pesce, formaggi di media stagionatura e carni bianche. Si abbina perfettamente con pasta e gamberetti, crostacei e spezie.

Degustazione
Il nostro team di sommelier degusta ogni bottiglia prima del rilascio in commercio, questo per garantire l’elevata espressione sensoriale che ci caratterizza da anni.

Bottiglia da 0.75 Litri