Giovedì gnocchi? Con questa ricetta avrete voglia di mangiarli tutti i giorni!
Delicati gnocchi a base di ricotta, leggeri e gustosi, facili da preparare.
In questa versione sono conditi con la nostra Crema Mediterranea, pomodorini confit e pistacchi tostati.
Per un pranzo dal successo assicurato!
Ingredienti:
250 g ricotta
1 uovo
1 cucchiaio parmigiano
150 grammi farina 00
1/2 cucchiaino sale
Procedimento
Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola ed impastare.
Stendere l’impasto in filoncini e tagliare a tocchetti.
Cuocere in abbondante acqua salata.