I limoni sono molto apprezzati, soprattutto in estate, per il loro potere rinfrescante!
In cucina si prestano a tantissime ricette, sia dolci sia salate, ma questa è davvero una novità da non perdere.
Deliziosi limoni farciti con una crema al tonno e insaporiti dal tocco speciale delle cipolle rosse in agrodolce.
Un piatto fresco e scenografico da replicare subito!
Ingredienti:
4 limoni
2 scatolette di tonno
2 cucchiai di maionese
cipolle rosse in agrodolce q.b.
1 cetriolo
1 zucchina
2 uova sode
Procedimento
Sgocciolate il tonno e preparate la crema unendo due cucchiai di maionese.
A parte preparate: un cetriolo tagliato a cubetti, una zucchina a cubetti leggermente sbollentata (circa 2-3 minuti) e due uova sode.
Svuotate con attenzione i limoni, tagliando con cura sia la parte superiore che userete come coperchio, sia quella inferiore per dare stabilità.
Farcite i limoni alternando a strati la crema al tonno con la zucchina, il cetriolo e le cipolle in agrodolce.