Stanchi dei soliti dolci? Ecco allora per voi una ricetta davvero semplice da replicare, ma dall'effetto "wow" assicurato!
Se vi piace l'abbinamento arancia e cioccolato, questa sbriciolata fa proprio al caso vostro.
La Sbriciolata cacao e clementine è un dolce ottimo per la prima colazione e perfetto da presentare come dessert a fine pasto, per stupire i vostri ospiti.
Controllate se avete tutto l'occorrente in dispensa e accendete il forno...Vi verrà subito voglia di assaggiarla!
INGREDIENTI PER UNO STAMPO DA 28 CM
1 uovo intero + 1 tuorlo
380 g farina 00
100 g zucchero di canna
120 ml di olio di semi di girasole oppure 150 g di burro morbido
40 g di cacao amaro
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 pizzico di sale
scorza grattugiata di 2 clementine
1 vasetto di Marmellata Extra di Clementine Valle del Crati
PROCEDIMENTO
In una ciotola mescoliamo uova e zucchero; aggiungiamo poi il pizzico di sale, la scorza delle clementine, l'olio e infine il cacao setacciato.
Mescoliamo bene e iniziamo ad incorporare la farina alla quale abbiamo unito il lievito; lo facciamo poco per volta per regolare meglio la consistenza dell'impasto.
Con le mani cerchiamo di creare un composto "bricioloso": una volta pronte le nostre briciole le adagiamo in una teglia rivestita bene con carta forno.
Compattiamo bene la base con le mani.
Versiamo la marmellata, livelliamo il composto con il dorso di un cucchiaio distribuendola bene e ricopriamo con le rimanenti briciole di impasto, lasciando un pochino di spazio per far intravedere il ripieno.
Inforniamo a 180° in forno statico preriscaldato per circa 40 min.
CONSIGLI: far raffreddare bene prima di tagliarla e cospargere di zucchero a velo.