Eine schnelle und schmackhafte Idee, die man als
Aperitif vorschlagen kann!
Leckere Polentascheiben, gefüllt mit handwerklich
hergestellten Antipasto-Pickles und verschiedenen Käsesorten, die zu einem
guten Glas Wein oder Sekt serviert werden.
Wie werden diese Polentarollen zubereitet? Das
Verfahren ist wirklich einfach:
Aus der abgekühlten Polenta mit einem Teigausstecher
Scheiben formen und auf einer heißen Platte erhitzen. Sobald sie fertig sind,
auf einen Servierteller legen und nach Belieben mit Antipasto-Gemüse wie
getrockneten Tomaten und grünen Oliven für eine vegetarische Version füllen.