Tropea Fileja avec oignon


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Description

Les pâtes de semoule de blé dur Valle del Crati sont fabriquées à la main en travaillant uniquement des grains italiens sélectionnés ; elles sont étirées au bronze et séchées à basse température pour maintenir une teneur élevée en protéines et en nutriments. La Fileja di Tropea est l'une des formes de pâtes traditionnelles les plus connues en Calabre. Ce sont des macaronis allongés et roulés, produits dans la province de Vibo, et plus particulièrement à Tropea, d'où le nom de"Fileja di Tropea". Dans cette version, ils sont enrichis de la saveur intense et aromatique de l'oignon , pour donner encore plus de goût et de couleur à vos plats.

Utilisations en cuisine

La Fileja di Tropea alla Cipolla est une pâte aromatique, excellente avec des sauces simples à base de tomates fraîches ; des ragù de viande ou de poisson ; des sauces de légumes blancs. Il peut être dégusté simplement assaisonné d'un filet d'huile d'olive extra vierge, d'une pincée de fromage Pecorino et d'un peu de piment calabrais épicé. Des pâtes idéales pour expérimenter de nouvelles recettes en cuisine !


Conseils pour une cuisson parfaite

  • Utilisez 6 litres d'eau pour 500 g
  • Ajoutez du sel et lorsque l'eau bout, versez les pâtes.
  • Remuez de temps en temps.
  • Lorsqu'ils sont cuits, égouttez-les et assaisonnez-les selon votre goût.
  • Temps de cuisson : 10-12 min.

Ingrédients : Semoule de blé dur, eau, oignon 2%, blette 2%.

Allergènes : Céréales contenant du gluten.

Produit naturel, sans conservateur ni colorant.

Conditions de stockage :

  • Tenir à l'écart de la lumière directe du soleil et des sources de chaleur.

Paquet de 500 grammes

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