Guanciale doux assaisonné


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Description

Le site guanciale est le morceau de viande obtenu à partir de la joue du porc, parcourue par des veines de muscle maigre avec une composante grasse précieuse, dont la composition est différente de celle du lard (gras dorsal) et de la pancetta (gras ventral). La consistance est plus dure que celle du lard et la saveur plus distinctive.

Utilisations en cuisine
Excellent ingrédient pour la préparation de pizzas rustiques, tartes salées, pizzas, omelettes, légumes, entrées ou seconds plats. Idéalégalement pour les hors-d'œuvre, les planches à découper et les apéritifs. Excellent lorsqu'il est consommé en combinaison avec nos figues de campagne.


Ingrédients : Joue de porc, sel, sucre (dextrose, saccharose), arômes, épices.

Antioxydant : E300

Conservateur : E252

Conditions de stockage :

  • Tenir à l'écart de la lumière directe du soleil et des sources de chaleur.
  • A conserver au réfrigérateur

Paquet d'environ 400 grammes

Paiements sécurisés

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