Description
La mélasse de figues "Valle del Crati" est un produit dense et filandreux obtenu en faisant bouillir des figues puis en les faisant évaporer à feu doux pendant environ 8 heures. Cette savoureuse recette est réalisée avec de délicieuses figues de Cosenza.
Utilisations en cuisine
Excellent assaisonnement pour les fromages frais et assaisonnés, les viandes grillées, les salades. Très savoureux à utiliser sur les glaces, les yaourts, les panna cotta.
Utilisé dans la production des gâteaux de Noël typiques de la Calabre.
Ingrédients: Figues de Cosenza.
Ne contient pas d'allergènes
Conditions de stockage:
- Tenir à l'écart de la lumière directe du soleil et des sources de chaleur
- Après ouverture, conserver au réfrigérateur
- Produit pasteurisé
Pot en verre de 230 grammes
Recettes avec la mélasse de figue:
- Saumone glacè à la Mèlasse et aux figues sèches
- Lanières de bœuf à l'oignon et à la mélasse
- Filet de porc à la mélasse de figues
- Tarte aux figues
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