Description
Parmi les préparations calabraises les plus connues et les plus populaires, les olives noires arraganate ont une saveur unique et inimitable. Une fois que les olives sont mûres, puis cuites, elles sont assaisonnées de piment, d'ail et d'origan et enfin nappées d'huile d'olive.
Utilisations en cuisine
Parfaites sur une planche à découper pour un apéritif riche, avec des viandes froides et des fromages, elles sont excellentes comme garniture sur la pizza, rouge ou blanche, ou pour assaisonner les plats de pâtes, même froides. Idéal pour accompagner de savoureux plats de poisson, comme la morue frite aux poivrons cruschi (séchés), une recette typique de la Calabre.
Ingrédients: Olives noires cuites (olives noires, huile de graines de tournesol, sel) (74,8%), huile d'olive, flocons de piment, ail, origan, sel, vinaigre de vin.
Acidifiant: acide citrique.
Allergènes: dioxyde de soufre et sulfites.
Conditions de stockage:
- Tenir à l'écart de la lumière directe du soleil et des sources de chaleur.
- Après ouverture, recouvrez le produit d'huile et conservez-le au réfrigérateur.
- Produit pasteurisé
Pot en verre de 250 grammes
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