Description
Une préparation typique de la Calabre, élaborée et prisée. Les olives, de qualité sélectionnée, sont dénoyautées à la main avec soin et attention, précisément pour conserver le produit le plus intact possible. Ils sont assaisonnés d'ail, de graines de fenouil et de piment fort, comme le veut la tradition, puis arrosés d'huile d'olive.
Utilisations en cuisine
Lesolives vertes broyées à la main sont parfaites pour un apéritif accompagné d'amuse-gueules et d'un bon verre de vin ; excellentes pour créer des hors-d'œuvre riches en combinaison avec des charcuteries et des fromages mixtes. Ils peuvent être utilisés comme garniture pour la pizza, pour les pâtes froides ou pour fourrer des pâtisseries salées et des focaccias.
Ingrédients : Olives vertes broyées à la main (72,5%) (présence accidentelle de noyaux d'olive), huile d'olive, piment, ail, graines de fenouil, sel, vinaigre de vin.
Acidifiant : acide citrique.
Allergènes : dioxyde de soufre et sulfites.
Conditions de stockage :
- Tenir à l'écart de la lumière directe du soleil et des sources de chaleur.
- Après ouverture, recouvrez le produit d'huile et conservez-le au réfrigérateur.
- Produit pasteurisé
Bocal en verre de 280 grammes
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