Saucisse douce


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Description

La salsiccia (saucisse) est, parmi les charcuteries calabraises, la plus connue et la plus répandue. Saucisson farci et séché en intestin de porc (intestin grêle) tressé à la main dans la chaîne caractéristique. Le temps de maturation ne doit pas être inférieur à 30 jours.

Utilisations culinaires

Excellent ingrédient pour la préparation de pizzas rustiques, tartes salées, pizzas, omelettes, légumes, entrées ou seconds plats. Il est recommandé de couper le produit à la main, légèrement en oblique. Idéal également pour les apéritifs, les planches à découper et les apéritifs.

Ingrédients : Porc, dextrose, sel, poivre rouge doux.

Antioxydant : E300

Conservateur : E252

Conditions de stockage :

  • Tenir à l'écart de la lumière directe du soleil et des sources de chaleur.
  • A conserver au réfrigérateur

Paquet d'environ 400 grammes

Paiements sécurisés

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