Vin rouge Amanzio Calabria I.G.T.

Amanzio est un vin rouge à l'arôme léger, frais et fruité. Son goût est rond et persistant, avec de légères notes de fraîcheur. C'est également un vin fort, avec un taux d'alcool de 12,5% vol, produit dans les territoires calabrais et mis en bouteille dans des bouteilles en verre de 0,75 litre.

Raisins et vendanges
L'Amanzio est élaboré à partir de purs raisins Magliocco Canino, récoltés à une altitude de 450 mètres. Les vendanges ont lieu vers la fin du mois de septembre et après un tri manuel minutieux, les raisins sont doucement foulés et fermentent dans des macérateurs horizontaux à température contrôlée pendant 5/8 jours. La macération comprend à la fois des remontages et des pigeages pour une extraction précise des composants nobles du raisin. Après le soutirage, le vin est placé dans des cuves en acier et repose ensuite en bouteille pendant 2 mois supplémentaires.

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Ce vin est idéal pour vos moments spéciaux, pour accompagner un déjeuner ou un dîner important, avec vos proches, vos amis ou votre moitié. Le vin est la seule chose qui rassemble tout le monde.

Appariements
Convient aux entrées terreuses, aux plats de pâtes fraîches et aux viandes blanches. Étonnamment bon avec le poisson grillé et les crevettes grillées.

Dégustation
Notre équipe de sommeliers goûte chaque bouteille avant sa sortie, afin de garantir la haute expression sensorielle qui nous caractérise depuis des années.

Bottigbouteilles de 0,75 litre