Description
Oui ROSATO est un vin rosé au goût fruité, à l'acidité élégante et à la longue persistance aromatique. Il a une couleur rose intense et brillante avec quelques reflets rubis, et une teneur en alcool de 12,5% vol. Il est produit dans la région de Calabre et mis en bouteille dans des bouteilles en verre de 0,75 litre.
Raisinset récolte
Sì ROSATO est élaboré à partir de raisins Arvino, Greco Nero, Magliocco Canino et Nerello Cappuccio, récoltés à une altitude de 500 mètres. Les raisins sont récoltés vers le début du mois d'octobre et, après un tri manuel minutieux, ils sont doucement écrasés et mis à fermenter dans des macérateurs horizontaux à température contrôlée pendant 5 à 10 heures en contact avec le marc, après quoi ils sont doucement pressés, le moût est décanté statiquement à froid et les lies grossières sont éliminées. Après la mise en bouteille, il repose encore soixante jours en bouteille.
Partage
Ce vin est idéal pour vos moments privilégiés, pour accompagner un déjeuner ou un dîner important, avec vos proches, vos amis ou votre moitié. Le vin est la seule chose qui rassemble tout le monde.
Appariements
À table, il offre une polyvalence enviable, permettant des accords mets et vins extrêmement équilibrés et intéressants : des amuse-bouches variés aux charcuteries et fromages, des pâtes aux sardines aux crostini aux champignons, des soupes de poisson aux rôtis de poisson richement assaisonnés et parfumés, des préparations à base de légumes aux riches flans tels que les "parmigiane calabresi".
Dégustation
Notre équipe de sommeliers goûte chaque bouteille avant sa sortie, afin de garantir la haute expression sensorielle qui nous caractérise depuis des années.
Bottiglia de 0,75 litre
Paiements sécurisés
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