Fileja di Tropea alla Cipolla

La pasta di semola di grano duro Valle del Crati è prodotta artigianalmente lavorando solo grani italiani selezionati; viene trafilata al bronzo ed essiccata a basse temperature, così da mantenere un alto contenuto di proteine e sostanze nutritive. La Fileja di Tropea è uno dei formati di pasta tradizionali più conosciuti della Calabria. Si tratta di maccheroni dalla forma allungata e arrotolata, prodotti nella provincia di Vibo, ed in particolar modo a Tropea, da qui il nome “Fileja di Tropea“. In questa versione sono arricchite dal sapore intenso ed aromatico della Cipolla, per dare ancora più gusto e colore ai tuoi piatti.

Usi in cucina
La Fileja di Tropea alla Cipolla è una pasta aromatica, ottima in abbinamento a sughi semplici  a base di pomodoro fresco; ragù di carne o pesce; sughi in bianco a base di verdure. Buona da gustare semplicemente condita con un filo di olio extravergine di oliva, una spolverata di Pecorino e del peperoncino piccante calabrese. Una pasta ideale per sperimentare nuove ricette in cucina!

Consigli per una cottura perfetta

• Usare 6 litri d’acqua per 500 g
• Salare e quando l’acqua bolle, versare la pasta.
• Mescolare di tanto in tanto.
• A cottura ultimata scolare e condire a piacimento.
• Tempo di cottura: 10-12 min.

Ingredienti: Semola di grano duro, acqua, cipolla 2%, bietola 2%.

Allergeni: Cereali contenenti glutine.

Prodotto naturale, senza conservanti e coloranti.

Modalità di conservazione: 

• Tenere lontano dalla luce diretta del sole e da fonti di calore.

Confezione da 500 grammi