Fileja di Tropea Tricolore

La pasta di semola di grano duro Valle del Crati è prodotta artigianalmente lavorando solo grani italiani selezionati; viene trafilata al bronzo ed essiccata a basse temperature, così da mantenere un alto contenuto di proteine e sostanze nutritive. La Fileja di Tropea è uno dei formati di pasta tradizionali più conosciuti della Calabria. Si tratta di maccheroni dalla forma allungata e arrotolata, prodotti nella provincia di Vibo, ed in particolar modo a Tropea, da qui il nome “Fileja di Tropea“. In questa versione Tricolore sono arricchite da spinaci e bietola, per dare ancora più sapore e colore ai tuoi piatti.

Usi in cucina
Un formato di pasta che si lega alla perfezione con sughi corposi e saporiti, tipici della cucina calabrese. Si accompagna con sugo di pomodoro e possibilmente con il formaggio tipico Pecorino Crotonese grattugiato e un buon peperoncino piccante calabrese. Un’ottima scelta può essere anche quella di insaporirla con la famosa ‘Nduja di Spilinga.

Consigli per una cottura perfetta

• Usare 6 litri d’acqua per 500 g
• Salare e quando l’acqua bolle, versare la pasta.
• Mescolare di tanto in tanto.
• A cottura ultimata scolare e condire a piacimento.
• Tempo di cottura: 10-12 min.

Ingredienti: Semola di grano duro, acqua, spinaci 2%, bietola 2%.

Allergeni: Cereali contenenti glutine.

Prodotto naturale, senza conservanti e coloranti.

Modalità di conservazione: 

• Tenere lontano dalla luce diretta del sole e da fonti di calore.

Confezione da 500 grammi