Un'idea finger veloce e sfiziosa da proporre come aperitivo!
Deliziosi dischi di polenta farciti con sottoli artigianali per antipasto e formaggi vari, da accompagnare con un buon bicchiere di vino o di bollicine.
Come si preparano questi finger di polenta? Il procedimento è davvero semplice:
con la polenta raffreddata formate dei dischi con un coppapasta e fateli riscaldare sopra la piastra calda; appena pronti disponeteli su un piatto da portata e farciteli a piacere con sottoli per antipasto come i Pomodori secchi e le Olive Verdi, per una versione vegetariana.