Süße Mini-Törtchen, perfekt zum Frühstück oder als
Snack, erfreuen Groß und Klein gleichermaßen. Ein duftendes und wohlriechendes
Gebäck, angereichert mit einer köstlichen Fruchtfüllung.
Gut, echt und hausgemacht... Worauf warten Sie noch,
um sie zu probieren?
Zutaten
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250 g Mehl 0
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150 g Butter
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100 g Zucker
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2 große Eigelb
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1 Prise Salz
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Vanille-Aroma
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1 Apfel
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Extra Clementinen Marmelade zum
Abschmecken
Zubereitung:
In einer Küchenmaschine alle Zutaten zu einem glatten
Teig verarbeiten, mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens 1 Stunde im
Kühlschrank ruhen lassen.
Mit der Hand - Mehl, Zucker und gehackte Butter, die
30 Minuten lang nicht im Kühlschrank gelagert wurde, in eine Schüssel geben,
alles schnell mit den Händen vermischen und, sobald sich der Teig abgeschliffen
hat, das Eigelb und das Aroma hinzufügen und schnell kneten, bis ein glatter
Teig entsteht, mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens eine Stunde im
Kühlschrank ruhen lassen.
Eine Schicht Mürbeteig auf den Boden der Förmchen
legen, mit einer Schicht Marmelade und den Apfelscheiben füllen und mit den
Mürbeteigstreifen dekorieren, um das typische Tortengitter zu bilden.
Im vorgeheizten Backofen bei 170/180° etwa 20 Minuten
backen.
TIPP: Wenn Sie eine größere Tarte machen wollen,
benötigen Sie etwa 30/40 Minuten zum Backen.