Eine auf Gemüse basierende Ernährung ist definitiv die beste Wahl für einen gesunden Lebensstil. Deshalb bieten wir Ihnen heute in unserem Rezeptbuch eine schmackhafte und gleichzeitig gesunde Idee für das Dressing Ihrer gemischten Salate.
Drei verschiedene Salatdressings, zubereitet mit dem Hauptbestandteil der mediterranen Ernährung, dem nativen Olivenöl extra.
Diese Dressings eignen sich auch zum Belegen von Sandwiches und Fladenbroten, eine gesündere Alternative für Ihre Rezepte!
Die Zubereitung ist sehr einfach, merken Sie sich das jetzt.
ZITRONEN-DESSING
- Saft von 1 Zitrone, vorzugsweise aus biologischem Anbau
- 1/2 Tasse EVO-Öl
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Knoblauchzehe (optional)
- schwarzer Pfeffer zum Abschmecken
Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermischen und die in Zehen geschnittene Knoblauchzehe hinzufügen. In einem sterilisierten Glas oder einem luftdichten Behälter einige Tage im Kühlschrank aufbewahren.
JOGHURT-DRESSING
- 1/4 Tasse ungesüßter weißer Joghurt
- 1 Esslöffel EVO-Öl
- 1 Esslöffel Apfelessig
- Salz und schwarzer Pfeffer zum Abschmecken
Im Kühlschrank ein paar Tage aufbewahren. Nach Belieben kann etwas fein geschnittener Schnittlauch hinzugefügt werden.
HONIG-DRESSING
- 3/4 Tasse EVO-Öl
- 1/4 Tasse Apfelessig
- 1 Esslöffel Honig (Akazien- oder Millefiori-Honig)
- 1 Esslöffel Senf
- Salz und schwarzer Pfeffer zum Abschmecken
Gut mischen und einige Tage im Kühlschrank aufbewahren.