Ein duftender Fagottini, ideal zu einem heißen
Kräutertee oder Fruchtsaft, für einen leichten und gesunden Snack oder ein
Frühstück.
Diese Fagottini sind wirklich einfach zu machen, mit
Olivenöl, ohne Eier, ohne Zucker und mit einer süßen Apfelfüllung... Probieren
Sie sie jetzt!
Zutaten:
·
250 g 00 Mehl
·
4 Esslöffel natives Olivenöl extra
·
100 ml Wasser (oder Weißwein)
·
1 Prise Salz
·
Zimt und gehackte Nüsse nach Geschmack
Für die Füllung: 1 Glas Annurca Äpfel Extra Marmelade
Zubereitung:
Alle Zutaten kneten, bis ein weicher, homogener Teig
entsteht; den Teig auf einem leicht bemehlten Brett ausrollen und
Quadrate/Rechtecke ausschneiden. In die Mitte eines jeden Quadrats etwas
Annurca Äpfel Extra Marmelade und gehackte Walnüsse geben. Mit einem weiteren
Teigstück verschließen und die Ränder mit einer Gabel gut verschließen.
Die Oberfläche der Knödel mit Milch bepinseln und mit
braunem Zucker bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 20 Minuten
goldbraun backen.
Für die Füllung können auch andere Konfitüren oder
Marmeladen verwendet werden.