Fileja all'anciovatura von Nonno Peppino

Die Erinnerungen an unsere Lieben wecken Emotionen, die in der Küche zu außergewöhnlichen Gerichten führen!

Anciovatura ist eine Art Pesto aus Anciova (Sardellen), Zwiebeln, Saubohnen, Kartoffeln und Chilischoten, die typisch für Sizilien ist.

Entdecken wir gemeinsam das Rezept, das mit unserer Nduja Creme neu interpretiert wird! 

Zutaten für 2 Personen

· 200 g Fileja aus Tropea

· Olivenöl nach Belieben

· 1/2 Zwiebel

· 2 Kartoffeln

· 300 g Puffbohnen

· 8 Sardellenfilets

· Mandelblüten nach Geschmack

· Nduja Creme nach Belieben