Pikanter Mürbeteig, aromatisiert mit Crema Tropeana und köstlichen Würfeln aus herzhafter Panna Cotta, eine wirklich originelle und köstliche Idee für dieses Rezept.
Kreieren Sie einen Aperitif, der sich vom Üblichen unterscheidet und voller kalabrischem Geschmack ist!
Zutaten für gesalzene panna cotta
200 ml frische Sahne
2 Esslöffel Parmesan
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
7 g Fischleim
Zutaten für den Salzmürbeteig
200 g 00 Mehl
20 g Parmesan
100 g Butter
1 Ei
Prise Salz und Natron
Zum würzen Tropea-Creme