La tarte est définitivement l'un des desserts les plus
appréciés!
Il s'agit d'une pâte sablée qui peut être fourrée à
volonté de confitures et de marmelades, de pudding ou de chocolat pour les plus
gourmands!
Dans cette recette, nous proposons une version plus
légère du biscuit, réalisée avec de l'huile d'olive et remplie de notre
confiture d'orange extra, qui crée un contraste de saveurs vraiment agréable.
Une recette très simple, excellente pour le petit-déjeuner
ou comme dessert après le repas.
Ingrédients
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300 grammes de farine 00
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80 grammes de sucre
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1 œuf
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1 jaune d'œuf
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80 grammes d'huile d'olive
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1 cuillère à café de levure
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1 pincée de sel
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Confiture d'orange extra
Préparation:
Doser pour un moule à tarte de 22/24 cm de diamètre.
Dans un saladier, mélanger le sucre, le sel, l'œuf et
le jaune d'œuf; Mélanger lentement la farine tamisée avec la levure chimique et
mélanger avec une fourchette.
Finissez de pétrir sur une surface farinée jusqu'à ce
que la pâte ne colle plus aux mains.
Étalez la pâte sur une épaisseur d'environ 4 cm et
garnissez le moule (préalablement beurré et fariné).
Remplir avec de la marmelade d'orange supplémentaire
et terminer avec les bandes de pâte restantes.
Cuire au four statique préchauffé à 180° pendant 35
minutes environ.