Recettes

Foglie di Ulivo con pesto di zucchine e pancetta croccante - Valle del Crati

Feuilles d'olives Pasta au pesto de courgettes et au bacon croustillant

Primi
Spaghetti alla Nduja piccanti - Valle del Crati

Spaghetti épicé au Nduja

Primi
Gnocchi di ricotta - Valle del Crati

Gnocchi à la ricotta

Primi
Ravioli fritti con crema di zucca - Valle del Crati

Ravioli frits à la crème de potiron

Antipasti
Involtini di pancetta e fichi secchi - Valle del Crati

Rouleaux de bacon et figues sèches

Aperitivi
Limoni ripieni crema al tonno e cipolle in agrodolce - Valle del Crati

Citrons farcis à la crème de thon et aux oignons aigre-doux

Antipasti
Frolla salata con Crema Tropeana e Panna cotta - Valle del Crati

Sablés salés à la Crème tropeana et à la panna cotta

Antipasti
Bruschette pancetta e fichi - Valle del Crati

Bruschette Bacon et Figues

Antipasti
Crema di zucca con yogurt greco, semi e melassa di fichi - Valle del Crati

Crème de potiron, yaourt fouetté et mélasse de figue

Antipasti