Avviso selezione

Valle del Crati Group nell’ambito del progetto di ricerca industriale e sviluppo sperimentale nelle 12 aree di specializzazione individuate dal PNR 2015 – 2020 - VALTIFRU 4.0 “Valorizzazione delle filiere di frutta a guscio e fresca trasformata ad alto valore aggiunto” Codice progetto: ARS01_01060

 

Ricerca

●  La biosostenibilità delle produzioni a base di fico e il riuso dei materiali di scarto delle lavorazioni;

●  la ricettazione e gli ambiti di applicazione del fico e della frutta nella produzione di farine per il consumo 

domestico finale e industriale;

●  la ricettazione e gli ambiti di applicazione di prodotti a base di fico nell’industria dolciaria quali ad esempio: t

orroni, biscotti, aromatizzanti, coloranti, sostitutivi del cacao e del cioccolato per copertura ecc.

●  l’identificazione di soluzioni tecnologiche in grado di sostituire l’acido citrico nella conservazione e 

allungamento della shelf life del prodotto fresco e essiccato;

●  la ricettazione e gli ambiti di applicazione del fico nel settore della cosmesi e di produzione di gemmoderivati.

Si richiede ai fini della selezione che,
●  Il partecipante sia persona fisica e/o giuridica con comprovata esperienza tecnico/scientifica derivante da comprovato curriculum o company profile in caso di aziende;

●  abbia nelle sue esperienze, certificate da curriculum, almeno tre dei cinque ambiti richiesti quali fattore qualificante;

●  sia di entità di diritto italiano.

 

 

 

Le candidature potranno essere inviate presso la seguente mail info@valledelcrati.it o consegnate presso la sede del progetto sita in C.da Imperatore Bisignano CS dalle ore 9:00 alle ore 18:00 dal lunedì al venerdì presso la segreteria generale. Esse dovranno contenere un executive summary della consulenza offerta; un preventivo di spesa dettagliato in giornate uomo per singolo ambito richiesto in cui si evincano i risultati dalla consulenza e un curriculum o company profile del proponente.

Una consulenza tecnologica finalizzata a esplorare:

La consulenza verrà affidata secondo le specifiche contenute nel vademecum di progetto “guida alla rendicontazione” e verrà attribuita anche in presenza di una sola offerta a condizione che la stessa risponda alle esigenze progettuali sopra richiamate.

La sede della consulenza è C.da Imperatore Bisignano CS
Termine ultimo di presentazione delle offerte: 25 maggio 2023
Responsabile del procedimento: Dott.re Carmelo Misiti project manager del progetto

 

Bisignano li, 08 maggio 2023

 

Project Manager
Carmelo Misiti