Rezepte

SCHIACCIATA DI VERDURE SAPORITE

FLACHKUCHEN MIT GESCHMACKVOLLEM GEMÜSE

Aperitivi
tavola apparecchiata con un piatto contenente Caponata e delle fette di pane tostato

Sommer Caponata

Vegetariano/Vegano
tavola apparecchiata con al centro un piatto con dentro la panzanella

Sommerliche Panzanella

Vegetariano/Vegano
bicchiere con dentro gazpacho e pane tostato

Kaltes Gazpacho

Vegetariano/Vegano
pane cotto alla calabrese

Gebackenes Brot nach kalabrischer Art

Primi
Porridge di riso con melassa di fichi - Valle del Crati

Porridge mit Feigenmelasse

colazione
Insalata di riso Venere - Valle del Crati

Venus Reis Salat

Primi
Pesto di pomodori secchi e mandorle - Valle del Crati

Pesto aus getrockneten Tomaten und Mandeln

Primi
Foglie d'ulivo zucca e ceci - Valle del Crati

Olivenblätter mit Kürbis und Kichererbsen

Primi
Fileja alle cipolle con crema di olive verdi e cavolfiore - Valle del Crati

Fileja mit Zwiebeln und Creme aus grünen Oliven und Blumenkohl

Primi
Dressing per insalata a base di olio EVO - Valle del Crati

Salatdressing mit EVO-Öl

Contorni
Spaghetti ai fagiolini - Valle del Crati

Spaghetti mit grünen Bohnen

Primi